Professora Associada de Gestão de Operações e membro do Conselho Científico da Católica Porto School of Business and Economics. É também investigadora do Centro de Estudos em Gestão e Economia (CEGE) da Católica Porto SBE.
A sua investigação procura fornecer recomendações para a definição de políticas e para a tomada de decisões de gestão em áreas como as plataformas digitais, as cadeias de abastecimento, a inteligência artificial, a responsabilidade social e a agricultura. Na sua investigação, recorre à teoria dos jogos e a experiências comportamentais.
O seu trabalho contribui para os seguintes Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): erradicação da fome, segurança alimentar e melhoria da nutrição (ODS 2); indústria, inovação e infraestruturas (ODS 9); e produção e consumo sustentáveis (ODS 12).
Os seus artigos científicos foram publicados em revistas de referência na área da Gestão de Operações, nomeadamente Management Science, Operations Research, Manufacturing and Service Operations Management e Production and Operations Management. A sua investigação foi distinguida com vários prémios, incluindo o primeiro e o segundo prémios no concurso INFORMS Technology, Innovation Management, and Entrepreneurship Section (TIMES) Best Working Paper Competition, o terceiro prémio no POMS College of Behavior in OM Junior Scholar Paper Competition e a seleção como finalista no POMS College of Product Innovation and Technology Management (PITM) Best Student Paper Competition.
Antes de integrar a Católica Porto School of Business and Economics, foi professora auxiliar na Eindhoven University of Technology (TU/e), nos Países Baixos, onde recebeu três prémios de excelência em investigação e a bolsa de investigação Irene Curie, no valor de 100 000 euros. Gizem concluiu o doutoramento e o mestrado na Tepper School of Business da Carnegie Mellon University.
Integrou o conselho diretivo da INFORMS TIMES durante cinco anos, tendo assumido a sua presidência e liderado a comunidade TIMES. Este contributo foi posteriormente reconhecido com a atribuição do TIMES Distinguished Service Award.